december 2014 archive

En viral opskrift på pebernødder

Pebernødder opskrift

Det her er en virkelig god opskrift på pebernødder Jeg kan faktisk ikke helt huske, hvordan denne opskrift på pebernødder er kommet mig i hænde… Måske noget med en kollegas mors veninde, som havde skrevet den ned fra morgen tv?!? Så jeg kan altså ikke sælge den på den romantiske kvinderne-i-min-familie-har-bagt-dem-i-årevis-opskrifter (min egen mor kunne for øvrigt ikke drømme om at bage småkager – til gengæld laver hun de smukkeste juledekorationer :-)) Jeg nåede ikke selv at ´bage dem i år, men vi bagte dem sidste år og fyldte dem i kræmmerhuse og julehjerter på juletræet… De er mega gode! Og der var mange små mus det år :-) Antal: 350 stk. […] Read more…

FacebookTwitterGoogle+PinterestWordPressStumbleUponLinkedInEmailPrintDel

Køkkenhave og hemmeligheden til et bedre liv

Velkommen i feens køkkenhave! Vi bor som sagt i en villa lige uden for Malmö med en have på ca 900 m2. I 2013 dedikerede vi weekenderne i foråret til første skridt mod at blive mere selvforsynende. Vi inddrog et hjørne må 4×8 meter af græsplænen og anlagde køkkenhave og drivhus. Selvom nogle ting lykkedes bedre end andet, var det en kæmpe succes! Så i 2014 udvidede vi med endnu en firkant på 4×2 meter samt 5 skånske blomsterhøns og senere 2 Isa Brown høns.   At være bevidst uden det hele går op i spelt Peter og jeg er begge karrieremennesker. Og da vi kastede os ud i et liv med mere selvforsyning, arbejdede […] Read more…

En jomfrus bekendelser

Havejomfru!!! Det er en haveblog! Få lige tankerne ud af 50 Shades! Okay, vi lærer hvert år! Til vores historie om “køkkenhave for nybegyndere”, må jeg lige nogle år tilbage i historien. Første år, inden Peter og jeg flyttede sammen i Sverige, havde vi køkkenhave i mit hus i Skodsborg, som grænsede op til Jægersborg Hegn. Fuldstændig magisk udsigt over Øresund, ren idyl med bøgeskovens dyb til den anden side…. Lige bortset fra at selvsamme bøgeskov stjal enhver solstråle, der nogensinde havde overvejet at ramme matriklen. Nuvel! Køkkenhave skulle jeg have, og al den solskin er vel også lidt overvurderet… Ikke sandt? Vi lærte SÅ MANGE GODE TING den sæson (her burde I kunne […] Read more…

Når der kommer høns i haven

høns i haven

Høns i haven: Da kyllerne flyttede ind Efter de første par lykkelige år med køkkenhave besluttede vi os i foråret at udvide selvfosyningen med høns. Havehøns er et genialt supplement til selvforsyningen, og jeg kan faktisk ikke komme på nogen årsag til ikke at få høns, som ikke opvejes af alle fordelene. Vi hentede 10 daggamle, usorterede* kyllinger hos Dyreriget i Roskilde og købte et præfabrikeret hønsehus og startfoder med derfra. Men jeg kan bestemt også anbefale Bangs Hønniker, som er meget hjælpsomme og søde. (*Usorterede vil sige, at man ikke ved, hvor mange er høner, og hvor mange er haner. Det kan man først se ved når de er […] Read more…

%d bloggers like this: