Archive of ‘Køkkenhaven i oktober’ category

Vinteropbevaring af kartofler

Lad kartofler beholde et tyndt jordlag

Vinteropbevaring af kartofler Udfordringen med vinteropbevaring af kartofler opstod for første gang hos os sidste år. Kartofler er hellig spise i vores hjem. Fra de ypperligste første nye spæde kartofler i slutningen af maj, som bliver nydt med intet andet end smør og salt (sauce bliver betragtet som højforræderi), til de senere nyopgravede kartofler, som bare er lækre, fordi de er gravet op kun 20 minutter før tilberedning og til sidst til det omhyggeligt frostbeskyttede vinterforråd, som vi stadig nyder med stort velbehag, bare fordi det er vores egne økologiske kartofler af vores favorit kartoffelsorter. Find din favorit kartoffelsort til næste sæson her Det er måske lidt fjollet, men selv […] Read more…

FacebookTwitterGoogle+PinterestWordPressStumbleUponLinkedInEmailPrintDel
%d bloggers like this: