Archive of ‘Året i køkkenhaven’ category

Kartoffeldyrkning: Sådan lægger du kartofler

Kartoffeldyrkning

Hvornår kan man begynde med sin kartoffeldyrkning? Der er noget helt fantastisk over nye, fine, små, faste, lysegule, delikate, hjemmedyrkede kartofler. Kogt nænsomt og serveret med kun salt og smør. Og her må jeg sige DROP DET DER smørbare plante-skod-produkt. RIGTIG smør. Lurpak sgu! Og med salt! :-) Nogle sorter smager helt nøddeagtigt, mens andre har smag af sprøde asparges. Uhhhhmmm! Vi spiser nyopgravede kartofler HVER DAG i sæsonen her i huset. Vi graver dem først op, LIGE inden de skal spises og vi overvåger dem, mens de koger. Der er HÅRD straf for at overkoge dem :-) Vi har et helt ritual, hvor vi alle tager den første bid af de første nye […] Read more…

FacebookTwitterGoogle+PinterestWordPressStumbleUponLinkedInEmailPrintDel

Køb dine frø til køkkenhaven her

  Hvor skal man købe frø til køkkenhaven En sidste ting, man kan lave i køkkenhaven i januar er at bestille frø til køkkenhaven. I mit indlæg om køkkenhaveplan, brugte jeg Grow Planner til at lave en lækker overskuelig køkkenhaveplan, så jeg har styr på, hvor mange planter jeg skal så, hvor og hvornår. Og i går gjorde jeg status over frø, så jeg fik styr på, hvor mange frø jeg manglede at købe. Jeg fortalte også om, hvilke afgrøder og sorter, vi har haft succes med, så hvis du magler ideer til, hvad du skal vælge at dyrke i køkkenhaven, kan du altså se min køkkenhaveplan her og min liste […] Read more…

Hvor mange frø skal der til?

Ved du, hvor mange frø du skal bruge? Jeg sår altid ca.+30% af, hvad jeg gerne vil ende op med af “voksne” planter. Der er altid nogle frø, der ikke spirer, nogle små planter, der er for skravlede og en i familien, der gerne vil overtage, hvis der bliver et par stor sunde planter til overs :-) Og har jeg så stadig for mange, så får ungerne lov til at lave vejbod og sælge dem for lidt lommepenge. Plantebehov jf. Haveplanen 2015 Vi spiser tomatsalat næsten HVER dag i sommeren, og børnene får små tomater med til frugtpausen i skolen, så der skal MANGE tomater til hos os. Jeg dyrker […] Read more…

Sådan laver du en køkkenhaveplan

Køkkenhaveplan

Fem gode grunde til at lave en køkkenhaveplan: Med en køkkenhave plan, kan du allerede i januar/februar skitsere, hvor du vil have de forskellige afgrøder, og hvor meget plads de skal bruge. Hvor ærterne kan få noget at vokse op ad. Hvor det er smart at placere løg og radiser, som kan gensåes i løbet af sæsonen. Og er det første år med køkkenhave, hvor stor den så skal være. Når du ved, hvilke afgrøder, du skal have i køkkenhaven, kan du let beregne hvor mange frø, sætteløg og læggekartofler du skal købe, og evt. hvor meget opbinding, du har brug for. Sædskifte er vigtigt for sundheden af din køkkenhave. Hold styr på rotationen […] Read more…

Forspiring af kartofler

Forspiring af kartofler

Forspiring af kartofler (ekstra tidlige) Okay, jeg er forud med havegøremålene, men lidt bagud med indlæggene. De sidste 4 punkter af mine januar gøremål, kommer først på bloggen her i de første dage af februar. Men fortvivl ej, begynder du nu, er du stadig i mægtig god tid! Forspiring af kartofler tager 5-6 uger. Der er dog sorter, som har brug for helt op til 7-8 ugers forspiring. Det har bl.a. sorten “Rocket”, som vi har planlagt, som vores allertidligste kartoffelsort i år. Derfor er jeg allerede gået i gang med forspiring af kartofler nu. Hvis du vil undgå kartoffelsygdomme, er det bedst at købe sygdomsfri læggekartofler, fremfor at bruge kartofler fra […] Read more…

Opvarmning af jorden

Dæk bedet med klar plast 2

Dæk bedet med klar plast for opvarmning af jorden Opvarmning af jorden er nødvendig, hvis man gerne vil gøre sig forhåbninger om, at lægge de første tidligere kartofler i starten af marts. Vi er vilde med tidlige kartofler, og ikke særligt tålmodige, så vi bruger gerne en time på at afdække kartoffelbedet med klar plast i februar, så vi kan få gang i en opvarmning af jorden. Jorden skal nemlig have en stabil temperatur på min. 8 grader, før man kan lægge sine kartofler. Dette ville normalt set være en slut februar begivenhed for mig, men hvis vinteren er mild, starter jeg ekstra tidligt i køkkenhaven i starten af februar og håber optimistisk på at sætte kartofler […] Read more…

Høns og køkkenhave er gratis arbejdskraft

Sæt hønsene i arbejde

Høns og køkkenhave er en rigtig god kombination Høns og køkkenhave har meget stor glæde af hinanden! Vi er så heldige, at vi har 2 slags gødningsmaskiner til rådighed: Det er altså høns og kaniner, jeg taler om her. Har I også høns, så er det bare med at sætte dem i arbejde i køkkenhaven februar og marts. De er godt nok ikke så vilde med at skrabe i den tungeste, våde jord. Men bare en 3-5 dage med opholdsvejr, så er mine flittigt i gang med at skrabe og vende jorden og finde frø og insekter. De spiser både baby-skovsnegle, snegle med hus, nematoder og larver og de er meget arbejdssomme. […] Read more…

Jordforbedring og klargøring

Jordforbedring

Din jord skal have masser af kærlighed At dyrke køkkenhave uden at give næring til jorden er som at forsøge og lave en lækker sauce uden fond. Saucen bliver ynd og smagsløs. Jorden bliver dårlig og udpint. Så du skal kæle for din jord, som var den en god rødvinssauce. Der skal tilsættes gode råvarer og så skal den simre og røres…. Det kaldes jordfoirbedring Jorden er jo som regel godt frossen i januar, men jeg holder øje med vejrudsigten og finder et par dage i januar, hvor den er tøet nok til at jeg kan komme afsted med at vende den. Man skal heller ikke rode alt for meget, mens […] Read more…

Køkkenhaven i januar

køkkenhaven i januar

Hvad kan man lave i køkkenhaven i januar?!! Så snart julen er overstået, begynder jeg at gå og kigge længselsfuld ud på køkkenhaven, der på den tid af året ligner en slagmark med jord på stierne, haveaffald strøet i et tykt lag i bedene, store halvfrosne jordknolde og is på indersiden af drivhuset. Det årlige køkkenhaveeventyr synes langt borte, men nej… det er faktisk allerede tid til at komme i gang med køkkenhaven allerede nu. Det kan godt være, at udendørsarbejdet ikke ser så fristende ud, når man kigger ud på vejret, men en del af tingene er heldigvis også indendørsprojekter. Her er 5 ting jeg ordner til køkkenhaven i januar måned: […] Read more…

1 2 3 4

%d bloggers like this: