Archive of ‘Køkkenhaven’ category

Torsdagstip: Gen-gro citrongræs

Gen-gro dit citrongræs

Du kan meget nemt gen-gro citrongræs Kender du det, at man aldrig rigtig bruger alt citrongræsset i pakken, og at man måske ikke lige laver thaimad ofte nok til, at nå at få det hele brugt, inden det bliver dårligt? Du kan meget nemt gen-gro citrongræs og endda plante det ud i drivhuset i sommerhalvåret, så du kan gen-gro det til mange fremtidige thai-retter. Sådan gen-gror du dit citrongræs: I stedet for at bruge 1-2 hele citrongræs, så brug toppe af 2-4 stk. Bagefter sætter du dem i et glas vand i vindueskarmen, så bunden er dækket med en 3-4 cm, og efter et par uger er de begyndt at […] Read more…

FacebookTwitterGoogle+PinterestWordPressStumbleUponLinkedInEmailPrintDel

Køkkenhaven i maj: Lugning, friland og bønner

Bønner i toiletruller

Det skal jeg nå i køkkenhaven i maj Ja, jeg er lidt bagud med at lægge den månedlige opgaveliste for køkkenhaven i maj på bloggen. Vi har været en tur i Paris, og haft mange arrangementer, så det har knebet lidt med tiden. Heldigvis har jeg dog nået gøremålene i haven, og du kan også sagtens nå opgaverne i køkkenhaven i maj, for maj har jo faktisk været ganske kold og det er først nu, at temperaturen ser ud til, at nå op på nætter tæt på 10 grader, så man trygt kan sætte tomater, squash og agurker på friland. Her havde vi f.eks. en voldsom uvarslet haglbyge i weekenden, og […] Read more…

Tomatdyrkning: Sådan får du kilovis af søde tomater

Få vild succes med din tomatdyrkning Hvad har fiskeaffald, pilebark og æggeskaller med tomatdyrkning at gøre? Alt! Læs her, hvordan du fremtryller de lækreste søde saftige og sygdomsfri tomater: Jeg har de seneste 2 år dyrket mine tomater efter en ganske særlig økologisk* opskrift. Det lyder meget avanceret, men det er faktisk super nemt og ganske banalt. Det seje er, at man bruger en række affaldsprodukter til at dyrke flotte store kraftige tomatplanter med kilovis af de lækreste, søde, sunde, flotte tomater. Jeg lavede test de forrige år, og jeg kunne afgjort se en forskel på de planter der var fremdyrket efter denne opskrift og de, der var fremdyrket med […] Read more…

Kompost guide

Kompost guide

Hemmeligheden til succes i køkkenhaven er kompost! Glem frø, glem sneglehegn, glem drivhus, glem fancy vandingssystemer et øjeblik. Alt det kommer vi tilbage til… Men det første og vigtigste, du skal gøre for din køkkenhave succes, er at starte en kompostbunke! Ligesom dyr og børn, skal afgrøder have næring for at vokse. Afgrøder spiser “humus”. Humus er dødt dyre- eller plantemateriale; som f.eks. kompost, kanin- eller hønsegødning, bladmuld, græsafklip, visne afgrøderester mm. der er komposteret og omsat . Der er 2 gode organiske måder, man kan berige sin køkkenhavejord på: Ved at nedgrave frøfrit haveaffald (som visne blade og afgrøderester) og husdyrgødning i køkkenhaven om efteråret (Grunden til at man skal […] Read more…

Den nemme vej til et krydderurtebed

Krydderurtebed

Jeg har snydt lidt med vores krydderurtebed Der er jo virkelig nok at se til, når man skal anlægge ny køkkenhave, eller bare have lavet den årlige køkkenhave. Jeg er der, hvor jeg så vidt muligt tager mine egne frø, forspirer alting selv og møjsommeligt ompotter, udflytter og på alle måder overøser mine kommende planter med grøn kærlighed. Jeg har også selv sået purløg, adskillige bakker basilikum, kruspersille, bredbladet persille og sågar citrongræs. Men jeg har også snydt lidt… For sidst jeg var i supermarkedet, så stod der de fineste store økologiske krydderurter i potter og de var oven i købet på tilbud til 12 kr. stk. Så jeg købte […] Read more…

Torsdagstip: Bønner i toiletruller

Bønner i toiletruller

Forspir dine bønner i toiletruller Først og fremmest kan jeg varmt anbefale at forspire både ærter og bønner. Jeg har i hvert fald oplevet, at et eller andet krapyl, napper toppene af alle mine ærte og bønnespirer, og så er planterne færdige og alt arbejdet spildt. Så jeg forspirer ærter i starten af april og bønner i midten af maj i drivhuset. Og jeg forspirer både mine ærter og bønner i toiletruller. Jeg skal ifølge haveplanen have 72 ærteplanter og 210 bønneplanter. Det er en liiiidt stor investering i tørvepotter eller andet, der kan plantes med ned i jorden, så rødderne ikke beskadiges ved udplantning. Så jeg er nu i fuld gang […] Read more…

Guide til at dyrke rodfrugter i køkkenhaven

Dyrkning af gulerødder

Sådan får vi succes med at dyrke rodfrugter Vi vælger, kun at dyrke rodfrugter, som vi på forhånd ved, hvordan vi vil bruge i køkkenet Man skulle tro, at det giver sig selv, men som nybegynder i køkkenhaven, kunne jeg slet ikke få nok forskellige sorter, og jeg endte med at bruge en del plads på at dyrke nogle rodfrugter, som vi aldrig fik spist, fordi vi ikke rigtig havde nogle gode opskrifter, de indgik i, og heller ikke havde held med at finde nogen. Vi dyrker dem senest muligt på sæsonen Og hvorfor så det? Gælder det ikke bare om at få dyrkningen i gang hurtigst muligt? Jo det troede vi da […] Read more…

10 afgrøder man kan dyrke i skygge

Min køkkenhaveplan

10 afgrøder man kan dyrke i skygge Selvom du er en af de heldige, som har kunne placeret din køkkenhave i fuld sol, så kan det stadig blive lidt af et puslespil, når man både skal lave sædskifte, klemme en nr. 2 afgrøde ind, planlægge ift. så-tidspunkter og så også sikre, at den ene afgrøde ikke kommer til at skygge for den anden. Så her er lige 10 gode afgrøder, som du stort set kan “dyrke i skygge”, altså helt ned til 4-5 timer daglig direkte sol: Meget bladgrønt trives fint uden fuld sol: Ruccola Spinat Hovedsalat Derudover kan du i halvskygge også dyrke: Broccoli Blomkål Ærter Forårsløg Rødbeder Hvidløg Porrer Kartofler […] Read more…

Livet med høns i haven

Det er ganske nemt at have høns i haven Den anden dag, da marts viste sig fra sin gode side, gik jeg og hyggede mig med at “ordne hønsehus” til vores høns i haven. Og så kom jeg til at tænke på, at jeg burde fortælle lidt mere om livet med høns i haven. I går læste jeg så et blogindlæg om en familie, der havde fået høns. Fortælleren berettede rigtig hyggeligt om, at hun var blevet grebet af at have høns og havde udvidet sin lille flok på 4 til et stort og spændende avlsprojekt. Hun skrev dog også, at det var kommet lidt bag på hende, hvor meget det kræver at […] Read more…

Forspiring af squash og agurker

Forspiring af squash og agurker

En af de første opgaver i april er forspiring af squash og agurk Som billedet afslører, er jeg allerede godt på vej med forspiringen af mine squash og agurker, men det er nu faktisk bare en uge siden, at jeg såede dem. Mine squash skal dyrkes på friland og de agurker, jeg har valgt, er drivhusagurker. Dermed skal begge plantes ud på deres voksesteder til 1. maj. Både squash og agurk spirer hurtigt og udvikler sig hurtigt, derfor er 1 måneds forspiring rigeligt tidligt, hvis planterne ikke skal vokse mig over ende i minidrivhuset. Har du ikke nået forspiring af squash og agurker endnu, så fortvivl ej. Så dem den kommende […] Read more…

1 2 3 4 5 6

%d bloggers like this: